烧鱼块的做法,烧鱼块怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、料酒、鱼、彩椒
步骤
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1. 先将新鲜鱼肉放进适量的盐水里小腌制一会，这样的目的是为了防止鱼肉下锅煎炒时会沾锅
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2. 挑选出 3个彩椒洗干净
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3. 将彩椒、蒜、姜切好备用
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4. 油锅烧热把鱼块放进去翻炒，在放入彩椒、蒜、姜切，加适量的水和料酒
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5. 水减至一半的时候可以出锅了，加点盐
小贴士
