番茄鱼块的做法,番茄鱼块怎么做
简介
食材
油盐、白糖、醋、料酒、鱼块、番茄
步骤
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1. 鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。
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2. 番茄洗净，切小丁。
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3. 平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。
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4. 将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。
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5. 将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、醋，放入鱼块。
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6. 放料酒，加适量盐，翻炒均匀出锅即可。
小贴士
