肉末藕夹的做法,肉末藕夹怎么做
简介
食材
鸡蛋、韩式辣酱、盐、鸡精、黄酒、莲藕、猪肉末、面粉
步骤
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1. 把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟
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2. 趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀
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3. 把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉
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4. 面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠
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5. 然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
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6. 进油锅里炸熟，即可出锅吃了
小贴士
