香辣农家酸笋炒猪小肠的做法,香辣农家酸笋炒猪小肠怎么做
简介
食材
蒜头、姜、葱、红辣椒、青辣椒、卤汁、料酒、生抽、盐、油、香菇、黄瓜、卤猪小肠、酸笋
步骤
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1. 姜切片，蒜头切粒，青辣椒剁细，红辣椒切丝，葱切细末，另黄瓜切片。
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2. 卤小肠切段（详情请看：http://www.haodou.com/recipe/817666）
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3. 酸笋切片。
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4. 香菇切块。
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5. 用热锅把酸笋先炒一炒。
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6. 然后用铲子把酸笋铲一边，倒入适量的油炒香姜蒜。
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7. 再放入卤小肠，香菇炒香。
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8. 再放入所有的辣椒翻炒。
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9. 加入生抽，料酒，盐，卤汁炒匀。
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10. 加入黄瓜片大火翻炒。
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11. 加入胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。
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12. 装盘上菜了！
小贴士
