农家香辣苦瓜炒小河虾的做法,农家香辣苦瓜炒小河虾怎么做
简介
食材
蒜头、姜、小葱、青辣椒、蚝汁、料酒、生抽、盐、油、小河虾、苦瓜
步骤
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1. 青辣椒剁细，姜蒜切碎，葱切细。
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2. 苦瓜去瓢切成片备用 。
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3. 小河虾洗净。
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4. 先在锅中倒入油，加入小河虾炸脆。
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5. 然后加入青椒，姜蒜炒香。
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6. 待香味出来，倒入苦瓜大火快速翻炒。
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7. 淋入料汁（在小碗里先倒入适量的生抽，料酒，滴几滴蚝汁，盐，加入1勺的清水拌匀。）炒匀。
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8. 炒至苦瓜入味即可，撒上葱花关火。
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9. 装盘上菜了！
小贴士
