香辣农家炒猪腿肉的做法,香辣农家炒猪腿肉怎么做
简介
食材
洋葱、蒜头、姜、葱、老干妈豆瓣酱、米酒、生抽、盐、油、香菇、菜心梗、熟猪腿肉
步骤
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1. 葱姜蒜切细备用。
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2. 炖熟的猪腿肉去骨头切成块，另菜心梗切段，洋葱切片。
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3. 热油炒香姜蒜葱头。
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4. 倒入切成块的猪腿肉。
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5. 加入洋葱一起炒香，淋入生抽，料酒炒匀。
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6. 加入菜心，撒上盐炒匀，加入二勺的老干妈豆瓣酱炒香。
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7. 炒至入味后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
