农家香辣炒鱼块的做法,农家香辣炒鱼块怎么做
简介
食材
洋葱、蒜头、姜、辣椒、葱、胡椒粉、鸡精、蚝汁、生抽、盐、油、草鱼肉
步骤
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1. 葱姜蒜切碎。
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2. 草鱼身体处理干净。
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3. 切成段。
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4. 胡萝卜切成丝。
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5. 洋葱切丝，另青椒剁碎。
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6. 热锅凉油放入鱼块煎一煎，起定型作用。
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7. 加入姜蒜，洋葱炒香，动作轻点哦!
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8. 倒入胡萝卜丝。
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9. 淋入生抽，料酒，蚝汁，加入盐，鸡精，胡椒粉，加入适量水。
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10. 加入青椒粒轻轻翻炒，煮至入味。
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11. 待汤汁收时加入葱花即可。
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12. 上菜了。
小贴士
