回锅肉烧藕片的做法,回锅肉烧藕片怎么做
简介
食材
鸡精、料酒、老抽、糖、郫县辣椒、姜丝、盐、油、洋葱、莲藕、熟熏肉
步骤
-
1. 准备好所用食材。
-
2. 把熟熏肉切成大片。
-
3. 洋葱切块。
-
4. 莲藕洗净去皮，切成片。
-
5. 锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县辣椒。
-
6. 小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀。
-
7. 倒入洋葱继续煸炒至肉片出油。
-
8. 烹入料酒，加入老抽 糖翻炒均匀。
-
9. 加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干。
-
10. 加盐和鸡精调味即可。
小贴士
