圣诞饼干的做法,圣诞饼干怎么做
简介
食材
糖粉、蛋清、全蛋、白醋、低筋面粉、黄油
步骤
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1. 准备原料。
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2. 黄油室温软化后加60克糖粉打至发白蓬松后分次加入20克全蛋液。
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3. 筛入低粉。
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4. 和成面团后冷藏30分钟。
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5. 冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片。
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6. 用饼干模具压制成型。
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7. 小心的撕去多余部分。
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8. 连油纸直接移至烤盘中。
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9. 烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟，烤至饼干微微发黄即可取出晾凉。
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10. 14克蛋清加2滴白醋，50克糖粉搅打均匀，蛋白糖霜就做好了。
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11. 装入裱花袋。
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12. 用蛋白糖霜装饰饼干。
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13. 无色素，零添加的圣诞小饼干！
小贴士
