挪威圣诞饼干的做法,挪威圣诞饼干怎么做
简介
食材
糖、黄油、中筋面粉、杏仁粉、鸡蛋
步骤
-
1. 材料（可以做28个）：
黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，中筋面粉250克，杏仁粉 100克。
-
2. 用打蛋器将黄油和糖打发。
-
3. 一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。
-
4. 筛入面粉和杏仁粉。
-
5. 用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，并搓成长条，包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时。
-
6. 第二日取出长条，分割成28等份，每份约20克。
-
7. 将sandkaker 的模具刷上一层薄薄的食物油。
注：可用玛芬模或塔模代替sandkaker 模具。
-
8. 取一小份按压到模具里，手指沾点油较方便操作。
-
9. 放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右，出炉后放在架上散热。
小贴士
