娃娃菜香菇肉丝的做法,娃娃菜香菇肉丝怎么做
简介
食材
大蒜、生姜、鸡精、生粉、料酒、香菇、盐、油、里脊猪肉、娃娃菜
步骤
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1. 猪里脊肉洗净
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2. 切成丝
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3. 用盐，生粉和料酒抓匀腌制2小时
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4. 准备生姜和蒜片
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5. 娃娃菜洗净，干香菇泡发后洗净
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6. 分别把娃娃菜和干香菇切丝
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7. 热锅温油下入猪肉丝过油滑炒至变色后捞起
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8. 留底油加入蒜和姜爆香
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9. 再倒入娃娃菜和香菇丝煸炒至软后加盐调味
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10. 再加入适量开水
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11. 盖上烧开
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12. 打开加入猪肉丝煸炒烧开再加入少量鸡精调味后熄火出锅
小贴士
