香菇肉丝扒油菜的做法,香菇肉丝扒油菜怎么做
简介
食材
食用油、大蒜、大葱、淀粉、十三香、老抽、盐、猪肉、水发香菇、油菜
步骤
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1. 油菜切去叶的部分，清水冲洗干净，干香菇水发。
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2. 猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。
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3. 开水焯油菜，焯透出锅摆在圆盘外圈。
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4. 炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。
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5. 加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。
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6. 把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！
小贴士
