榨菜香菇炒肉丝的做法,榨菜香菇炒肉丝怎么做
简介
食材
淀粉、老抽、生抽、料酒、小辣椒、葱、蒜、油、里脊肉、鲜香菇、榨菜
步骤
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1. 材料；
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2. 里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
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3. 香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
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4. 然后洗净切成片；
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5. 辣椒切段；蒜切片，葱切末；
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6. 热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
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7. 再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
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8. 然后加入肉丝和榨菜炒匀；
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9. 加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。
小贴士
