香菇榨菜肉丝炒面的做法,香菇榨菜肉丝炒面怎么做
简介
食材
料酒、鸡粉、糖、盐、酱油、干红辣椒、蒜、姜、葱、油菜、香菇、榨菜、猪肉、碱面条
步骤
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1. 将猪肉、榨菜、香菇、油菜均切成丝，葱姜蒜切末，干红辣椒掰开两段备用
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2. 准备好现压出来面条 做法看这里http://www.haodou.com/recipe/1004774
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3. 锅中加水煮开，下入面条煮至八成熟即可捞出
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4. 控净水分，可以拌入少许食用油防粘
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5. 炒锅上火加底油烧热，爆香葱姜蒜，干红辣椒
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6. 下入肉丝，炒至颜色变浅加入适量料酒和酱油
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7. 放入香菇丝和榨菜丝煸炒
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8. 加入面条炒散，调入适量盐、糖和鸡粉调好口味
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9. 最后加入油菜，翻炒至油菜成熟即可起锅
小贴士
