榨菜肉丝菠菜面的做法,榨菜肉丝菠菜面怎么做
简介
食材
大蒜、生抽、辣椒酱、韭菜、青花椒、姜、猪肉丝、榨菜、菠菜、盐、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 菠菜洗净放入原汁机中榨出汁
面粉中加入一个鸡蛋和盐
分次慢慢加入菠菜汁
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2. 肉丝中加入姜蒜末和花椒、料酒略腌，榨菜切丝泡水去掉多余的盐份
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3. 热油下肉丝迅速划散
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4. 下榨菜丝同炒
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5. 加入辣椒酱
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6. 加入韭菜炒香盛出备用
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7. 将面粉和匀揉成光滑有面团
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8. 将面团揉成细条状放入原汁机中
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9. 启动电源压出面条即可
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10. 另起一锅，加水烧开下面条煮制浮于水面
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11. 碗中放盐、韭菜、姜蒜末和辣椒酱，加汤将面条放入再加入炒好的榨菜肉丝即可
小贴士
