浇汁冬瓜的做法,浇汁冬瓜怎么做
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1. 蒜头拍碎剁蓉;
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2. 红椒切丝,葱段切丝;
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3. 冬瓜去皮洗净,切块;
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4. 锅入加水,倒入冬瓜;
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5. 煮至冬瓜透明,捞起滤干水份;
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6. 另起油锅,爆香蒜蓉;
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7. 加入红椒丝爆香;
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8. 加入蒜蓉酱、生抽翻炒,炝入淀粉水,翻炒几下捞起;
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9. 将烧好的酱汁浇在煮好的冬瓜上,再用一点红椒丝和葱丝装饰即可。