菠萝咕咾肉的做法,菠萝咕咾肉怎么做
简介
食材
油、胡椒粉、料酒、盐、醋、番茄沙司、糖、洋葱、菠萝、猪梅肉
步骤
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1. 将肉切小块。
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2. 加入料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋放到肉里抓匀入味。
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3. 青椒切小块。
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4. 菠萝切小块
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5. 将番茄沙司，糖醋，盐放到碗中调成汁。
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6. 干淀粉放到容器里。
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7. 把肉块都裹上干淀粉。
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8. 油温7成热时下入肉块炸熟。
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9. 捞出拍打一下肉块放出热气。油温升高复炸一下捞出。
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10. 青椒放到肉上把油倒出，这样把青椒过了一下油。
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11. 锅中留少许低油，倒入番茄糖汁熬一下。
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12. 倒入肉块，菠萝，青椒，洋葱翻匀出锅。
小贴士
