油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做
简介
食材
油、盐、香葱、鲜酱油、老抽、糖、白胡椒粉、春笋
步骤
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1. 春笋去壳洗净，香葱洗净
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2. 用刀的平面将春笋拍破，再切寸段
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3. 放入沸水中焯水3分钟捞出备用
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4. 香葱切段
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5. 锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香
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6. 倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐
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7. 鲜酱油
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8. 老抽
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9. 一勺糖
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10. 翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟
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11. 汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅
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12. 吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！
小贴士
