油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做
简介
食材
油、生抽、老抽、白糖、春笋
步骤
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1. 春笋洗净剥壳
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2. 用刀背将笋拍松
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3. 切成长条状
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4. 锅中倒入油，放入量要比平时炒菜稍微多一点。 油烧热后倒入切好的春笋
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5. 翻炒至春笋失水后略微有点发黄
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6. 依个人口味加入生抽
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7. 加入老抽
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8. 撒上白糖
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9. 加入少许水，翻炒均匀
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10. 大火焖2分钟，等汤汁收干后即可盛出
小贴士
