砂锅鲶鱼汤的做法,砂锅鲶鱼汤怎么做
简介
食材
生姜、小葱、食油、盐、胡椒、野生鲶鱼
步骤
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1. 准备好的鲶鱼。
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2. 收拾干净，剁成小块；生姜、小葱洗净切好备用。
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3. 锅中油热，姜片炝锅；下入鲶鱼，略炒一会。
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4. 加入适量冷水，煮开。
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5. 将鲶鱼汤移到沙煲中；大火煮开，调小火力，慢炖40分钟。
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6. 炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味；盛入碗中，撒上葱花。
小贴士
