家常豆腐的做法,家常豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、豆瓣酱、剁椒、淀粉、大蒜、葱、豆腐
步骤
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1. 豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。
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2. 葱切好。
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3. 大蒜切碎。
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4. 坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。
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5. 放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。
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6. 接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。
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7. 然后拿一个容器加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。
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8. 撒点葱花即可。
小贴士
