家常豆腐的做法,家常豆腐怎么做
简介
食材
水、淀粉、生抽、白糖、料酒、豆瓣酱、豆豉、蒜、姜、葱、红椒、青椒、豆腐
步骤
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1. 豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末
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2. 锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出
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3. 锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香
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4. 倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
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5. 倒入豆腐，和料酒，白糖 ，生抽
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6. 加入青红椒
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7. 翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可
小贴士
