孜然时蔬羊肉的做法,孜然时蔬羊肉怎么做
简介
食材
葱花、白芝麻、细砂糖、生抽、孜然粉、蒜片、姜片、盐、油、胡萝卜、洋葱、羊肉
步骤
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1. 洋葱洗净，切块；
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2. 胡萝卜去皮，切成片；
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3. 羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；
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4. 下姜片和蒜片一起爆香；
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5. 加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；
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6. 加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。
小贴士
