车达芝士椰蓉包的做法,车达芝士椰蓉包怎么做
简介
食材
椰蓉馅、蜂蜜水、白芝麻、发酵面团
步骤
-
1. 准备好已完成基础发酵的车达芝士牛奶面团；
-
2. 将面团取出，拍打排气；
-
3. 然后分割成7等份，滚圆；
-
4. 加盖保鲜纸，松弛20分钟；
-
5. 然后将每个面团都擀开，放上适量的椰蓉；
-
6. 卷成条形，收好收口；
-
7. 排放在烤盘里；
-
8. 再放入烤箱里，底盘加入热水，烤箱扭至发面团功能，进行醒发80-100分钟，面包生坯膨胀原来的1.5倍，涂上蜂蜜水，撒上白芝麻；
-
9. 放入预热好的烤箱里，180度，倒数二层，烤18分钟（如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色即可）；
-
10. 面包出炉，可以移至网架上放凉。
小贴士
