南瓜椰蓉花朵包的做法,南瓜椰蓉花朵包怎么做
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1. 准备好所有材料
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2. 将一个鸡蛋+牛奶+盐+40g砂糖,倒入面包桶内混匀
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3. 加入高粉,最后加入酵母
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4. 选择一个快速和面的程序
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5. 和面期间,准备馅料,将南瓜去皮去籽,洗净,切薄片
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6. 送入微波炉中高火叮5——7分钟
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7. 取出,用擀面杖擀成南瓜泥
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8. 将南瓜泥+细砂糖20g+玉米油20ml+椰蓉50g,混合均匀成南瓜椰蓉馅料
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9. 面包桶内面团已经揉成形,加入剩余的30ml玉米油
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10. 选择两个揉面菜单后,再选择发酵菜单
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11. 发酵成二倍大
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12. 取出面团排气
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13. 面团分成六份,揉圆,醒20分钟
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14. 取一份擀开,放入一份馅料
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15. 包好
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16. 按扁,对角切六刀,中间不要切断
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17. 做好放到烤盘内,发酵至二倍大,表面刷上蛋液
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18. 撒上椰蓉
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19. 预热烤箱180度
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20. 送入烤箱,180度,上下火,20分钟左右,烤至表面上色后,要盖上锡纸,否则表面容易烤黑
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21. 出炉了,搭配一杯热茶,美味又健康