南瓜花朵馒头的做法,南瓜花朵馒头怎么做
简介
食材
酵母、中筋面粉、南瓜
步骤
-
1. 南瓜去皮，切小块儿。
-
2. 入蒸锅蒸熟。
-
3. 用勺子压成细腻的泥。
-
4. 面粉和酵母混合，加入晾到微温的南瓜泥。
-
5. 不加一滴水，和成软硬适中的面团。
-
6. 盖保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
-
7. 取出彻底揉匀排气。
-
8. 分成若干小剂子。每一份擀成圆形。五个一组，像这样叠加起来。用筷子在中间压一下。
-
9. 然后取一点面团，搓成纺锤形的花芯，放在面片最下端。
-
10. 从最下端开始向上卷。卷起来后，把中间弄得稍细一些。
-
11. 用手或者刀，从中间分成两份。断面朝下放置。
-
12. 依次做好所有玫瑰花。
-
13. 摆入刷油的蒸屉内，醒发10分钟左右。
-
14. 黄色玫瑰花馒头出锅了~~
小贴士
