牛角包的做法,牛角包怎么做
简介
食材
黄油、盐、白糖、酵母、面包粉、鸡蛋、牛奶
步骤
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1. 所有的食材准备好
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2. 牛奶加热一下，倒入面包机桶里
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3. 然后在依次倒入，鸡蛋液、白糖、盐、面包粉，最后倒入干酵母
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4. 把桶固定到面包机上，选择和面程序，进行第一次和面，20分钟
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5. 第一次结束后再加入黄油进行第二次和面，最后面可以拉出膜了就基本可以了
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6. 将和好的面在进行摔打
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7. 可以很轻松的拉出膜了
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8. 将面分成剂子搓成长条
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9. 用擀面杖擀成片，厚度要均匀，然后用刀划上印，分成等腰三角形的形状，如图
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10. 从宽的一头开始卷起
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11. 卷好的牛角包
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12. 放入烤箱进行醒发
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13. 发至原来的一倍大，刷上蛋液放入烤箱开始烤，上下火180度13分钟
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14. 时间到了，烤好的面包
小贴士
