奶酪牛角面包的做法,奶酪牛角面包怎么做
简介
食材
色拉油、绵白糖、精盐、温水、酵母粉、奶酪、高筋面粉、鸡蛋
步骤
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1. 将奶酪切成小块，用温水浸泡10分钟，
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2. 然后加入色拉油，绵白糖，鸡蛋和盐，搅拌均匀，
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3. 倒入面包机内桶中，
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4. 再加入面粉和酵母粉，
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5. 启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后，面团就发酵好了，
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6. 将发酵好的面团充分揉搓排气后，加盖保鲜膜松弛10分钟，
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7. 取一块松弛好的面团，擀成长方形，去边后，切成三角形，剩余的面团也如此操作，
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8. 然后将每一个三角形面片，从长边开始卷成卷，这样牛角面包坯就做好了，然后进行二次饧发30分钟，
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9. 将二发后的面包坯刷上蛋液，
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10. 入烤箱，上下火，180度，烤12分钟，在烤制5分钟，面包表皮稍微上色后，加盖锡纸烤至结束即可 。
小贴士
