砂锅红烧肉的做法,砂锅红烧肉怎么做
简介
食材
油、盐、煮肉料、姜、大蒜、生抽、老抽、五花肉
步骤
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1. 五花肉一块洗净后人热水焯一下。
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2. 焯好的肉切成一块块的。
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3. 准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。
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4. 锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌。
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5. 待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。
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6. 加入适量老抽。
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7. 把姜蒜放入锅内。
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8. 放少许生抽提味。
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9. 煮肉料放入锅内翻炒。
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10. 倒入适量白开水没过肉。
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11. 待水开后加入适量盐。
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12. 然后把肉倒入砂锅内。
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13. 大火煮开后改小火慢炖40分钟。
小贴士
