红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做
简介
食材
老抽、料酒、蒜、姜、葱、花椒、大料、冰糖、盐、油、羊排
步骤
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1. 羊排冷水下锅，放入姜片与大料，煮至水开。
捞出备用。
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2. 锅里倒入油，放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。
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3. 翻炒至冰糖融化后，放入羊排。
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4. 加入料酒、老抽、盐。
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5. 将羊排移入电饭煲内胆中，加适量水。
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6. 选择炖煮功能，炖至1小时——2小时。
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7. 收汁后盛出。
小贴士
