排骨煲仔饭的做法,排骨煲仔饭怎么做
简介
食材
油、盐、姜葱、生菜、大米、排骨
步骤
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1. 排骨斩小块，放入清水浸去血沫。
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2. 然后拌入适量的盐，糖，生抽，生粉，料酒，姜丝，最好腌制30分钟以上，这样入味些。
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3. 米洗净，放入砂锅，加适量的清水，再倒入适量的食用油。
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4. 盖好盖子，开中小火煲饭。
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5. 当锅内的饭开始咕嘟的时候，把排骨放入，然后盖好盖子，继续焖煮。
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6. 当锅内的水分稍稍收干的时候，开始把砂锅全方位的转动，让它均匀受热。
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7. 这时可以焯烫青菜。
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8. 当煲仔饭做好后，把青菜，姜葱放入就可以开动啦。
小贴士
