花菜鱼丁沙拉的做法,花菜鱼丁沙拉怎么做
简介
食材
番茄酱、原味沙拉酱、菜籽油、精盐、玉米淀粉、柠檬汁、蒸鱼豉油、黑鱼、西兰花
步骤
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1. 黑鱼处理后去骨。
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2. 把鱼肉切大小相匀的小块。
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3. 挤入适量柠檬汁。
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4. 加入知量蒸鱼豉油、盐、玉米淀粉抓匀后腌制数分钟。
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5. 西兰花摘小朵用盐水泡一泡后洗净。
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6. 把沙拉酱加入番茄酱拌匀。
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7. 西兰花用开水焯熟。
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8. 锅热后入油，烧热至锅底冒小花状态，加入鱼丁炸制。
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9. 炸至金黄捞起来。
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10. 和西兰花装盘上。
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11. 加入调好的沙拉酱。
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12. 成品。
小贴士
