鲫鱼汤蒸鸡蛋羹的做法,鲫鱼汤蒸鸡蛋羹怎么做
简介
食材
盐、肉松、鲫鱼汤、鸡蛋
步骤
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1. 原材料
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2. 鸡蛋打入碗里
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3. 加入少许盐慢慢搅拌均匀，不要搅出气泡
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4. 加入鲫鱼汤再慢慢搅拌
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5. 用过滤网过滤一遍
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6. 过滤后的混合液很细腻
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7. 盖上盖子放入蒸锅里，水开后蒸12分钟，鸡蛋羹刚好完全凝固即好
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8. 蒸好的鸡蛋羹，特别细嫩爽滑
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9. 撒上肉松上桌了
小贴士
