手撕茄子烧肉粽的做法,手撕茄子烧肉粽怎么做
简介
食材
盐、生抽、老抽、姜丝、料酒、茄子、肉粽、鸡腿肉
步骤
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1. 面包茄子洗净用手撕成长条
说它面包茄子不是指形状像面包，而是其暄软似面包
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2. 鸡肉切丁用料酒，盐腌制好，热锅热油炒熟盛出来
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3. 热锅热油，多些油，放入姜丝煲锅，放入手撕好的茄子翻炒至软身
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4. 放入事先炒熟的鸡肉丁
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5. 加入生抽，老抽，盐翻炒到茄子数
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6. 放入切块的肉粽翻炒
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7. 少加点水煮熟即可
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8. 成品
小贴士
