三杯鸡的做法,三杯鸡怎么做
简介
食材
食用油、鲜酱油、米酒、小葱、干辣椒、姜、大蒜、鸡腿肉、九层塔
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 鸡腿肉斩块。
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3. 砂锅烧热，放入食用油，然后把葱姜蒜，干辣椒放入煸 香。
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4. 接着放入鸡腿肉煸炒。
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5. 炒至鸡肉有些回缩，并且外皮带着点焦香时，加入米酒。
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6. 放入鲜酱油。
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7. 然后盖上盖子焖制。
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8. 直到鸡肉完全成熟，同时锅内的水份也收干时，加入九层塔，此时再盖上盖子焖上三分钟，再揭盖时，那股香气一定会让你食欲大增的。
小贴士
