炝炒莴笋片的做法,炝炒莴笋片怎么做
简介
食材
油、盐、干辣椒、大蒜、花椒粒、味精、莴笋竿
步骤
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1. 准备好去皮的莴笋竿
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2. 把莴笋竿切片
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3. 准备好干辣椒花椒和大蒜
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4. 干辣椒切段,大蒜切粒
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5. 锅里烧水
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6. 水开后下入莴笋片焯水
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7. 把焯好水的莴笋片捞出沥干水分
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8. 锅里放油,
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9. 油热后下入干辣椒,花椒和蒜粒爆香
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10. 下入莴笋片
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11. 翻炒均匀
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12. 调入适量味精炒匀出锅装盘即可
小贴士
