炝炒莴笋的做法,炝炒莴笋怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、干辣椒、大蒜、鸡粉、莴笋
步骤
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1. 莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀，刮切成薄片
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2. 大蒜去皮，切成末
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3. 锅中注入油
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4. 下入花椒 干辣椒爆香
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5. 放入莴笋大火翻炒2分钟
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6. 加入盐调味翻炒，放入鸡粉，炒均匀即可
小贴士
