糖醋豆腐的做法,糖醋豆腐怎么做
简介
食材
玉米淀粉、鸡精、五香粉、白糖、醋、老抽、大蒜、盐、油、豆腐
步骤
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1. 原料图。
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2. 将豆腐切成小方块，蒜切成碎末备用。
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3. 锅中放入适量油烧热。
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4. 放入蒜末和五香粉爆香。
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5. 放入切好的豆腐，轻轻用铲子由前向后推着翻动。
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6. 放入适量老抽,再放入盐，待豆腐上色后放入少量水煮豆腐2—3分钟，使豆腐入味。
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7. 调糖醋汁（一勺糖，二勺醋，三勺水，半勺淀粉，根据个人口味调糖醋汁）。
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8. 将调好的汁水倒入豆腐中，收汁后放入适量鸡精，盛出。
小贴士
