糖醋豆腐的做法,糖醋豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、糖、生抽、醋、淀粉、姜丝、北豆腐
步骤
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1. 准备好豆腐。
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2. 将豆腐切成块，加入盐腌制10分钟。
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3. 取一小碗，加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一点清水搅拌均匀成糖醋汁。
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4. 将豆腐表面沾上干淀粉。
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5. 煎锅注入油，下入豆腐煎制。
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6. 小火煎制两面金黄。
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7. 把煎好的豆腐，放在煎锅的一边，在另一边，下入姜丝炒出香味。
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8. 倒入糖醋汁。烧开。
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9. 小火烧制汤汁快要收干后勾入薄芡。
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10. 烧制汤汁粘稠即可。
小贴士
