糖醋脆皮豆腐的做法,糖醋脆皮豆腐怎么做
简介
食材
葱、淀粉、番茄酱、料酒、味极鲜、糖、醋、水、油、内脂豆腐
步骤
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1. 准备好所有原材料。
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2. 先调糖醋汁。
按水：醋：糖：味极鲜：料酒为5:4:3:2:1的比例，再加两勺番茄酱和匀。
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3. 内酯豆腐切成9块，主要不要切碎。
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4. 将每块豆腐都裹上干淀粉。
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5. 锅里放足量的油，把豆腐小心的放进去炸。
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6. 炸至表皮变脆，颜色金黄即可。
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7. 捞出摆盘。
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8. 把刚才调好的糖醋汁放锅里，大火熬。
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9. 转小火，可以淋一点水淀粉，熬至浓稠。
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10. 把熬好的糖醋汁淋在豆腐上，撒葱花即可。
小贴士
