糖醋豆腐丁的做法,糖醋豆腐丁怎么做
简介
食材
水、淀粉、味极鲜、醋、糖、蒜片、姜丝、姜花、胡萝卜片、莴苣片、盐、食用油、豆腐
步骤
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1. 豆腐切成约2厘米的方丁用热水焯过沥水。
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2. 将焯水的豆腐入锅的炸成微黄捞出。
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3. 锅中剩少许底油放莴苣片和胡萝卜片翻炒断生盛出。
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4. 另起锅放油入葱姜蒜爆香，加豆腐丁翻炒。
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5. 加入调好的汁料（用糖、醋、盐、味极鲜、淀粉、水调匀）和炒好的莴 苣片和胡萝卜片，收汁后装盘即可。
小贴士
