洋葱爆鸡胗的做法,洋葱爆鸡胗怎么做
简介
食材
盐、料酒、姜、酱油、味精、洋葱、鸡胗
步骤
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1. 将鸡胗洗净，沥干水分，将姜切片备用。
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2. 将洗好的鸡胗入冷水锅，下料酒、姜片，焯水5分钟，捞出待凉切片 。
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3. 洋葱洗净切丝待用。
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4. 热油锅，下洋葱丝翻炒至7分熟。
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5. 倒入鸡胗片翻炒3分钟。
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6. 加入酱油，继续翻炒至材料全部断生，调入盐、味精调味即可。
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7. 成品。
小贴士
