辣鸡胗的做法,辣鸡胗怎么做
简介
食材
油、盐、郫县豆瓣酱、糖、料酒、味精、鸡胗、辣椒
步骤
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1. 鸡胗洗净切片
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2. 用醋和料酒糖煨半小时
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3. 辣椒洗净切块
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4. 葱炝锅倒鸡胗煸炒
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5. 倒豆瓣酱煸炒
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6. 倒生抽煸炒
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7. 倒辣椒煸炒
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8. 放味精煸炒
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9. 最后勾芡搅拌均匀出锅
小贴士
