香辣鸡胗的做法,香辣鸡胗怎么做
简介
食材
香油、白糖、花生油、淀粉、味精、生抽、料酒、盐、蒜、姜、葱、青椒、红椒、鸡胗
步骤
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1. 先把鸡胗洗净。
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2. 切出花刀来，加盐、料酒腌制10分钟。
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3. 青红椒洗净，切成小块。
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4. 放到热水中淖一下。
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5. 盛出来备用。
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6. 锅里放油，放入葱姜蒜煸出香味。放入鸡胗翻炒。
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7. 放入料酒、青红椒翻炒。
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8. 放入生抽、白糖、水淀粉翻炒，出锅前放味精调味即可。
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9. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
