酸豆角爆鸡胗的做法,酸豆角爆鸡胗怎么做
简介
食材
花椒粉、料酒、生抽、食盐、食油、香葱、干红椒、生姜、酸豆角、鸡胗
步骤
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1. 自制酸豆角小半碗。
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2. 鸡胗切花刀用食盐、料酒腌制。
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3. 姜切丝，干红椒切细末。
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4. 热油锅，下姜丝、干红椒小火煸香。
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5. 倒入鸡胗炒至卷成花状。
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6. 倒入酸豆角翻炒。
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7. 加生抽、食盐、花椒粉调味，出锅前撒少许葱花即可。
小贴士
