酸豆角炒鸡胗的做法,酸豆角炒鸡胗怎么做
简介
食材
香葱、糖、料酒、蒜、葱、姜、朝天椒、泡椒、盐、油、鸡胗、酸豆角
步骤
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1. 泡好的豆角清洗干净，切成0.5厘米小段。
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2. 鸡胗洗净切成小丁。放入姜末，葱末，适量生抽，料酒腌制10分钟左右。
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3. 锅烧热，放入适量油烧热，下入腌好的鸡胗。
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4. 鸡胗翻炒至发白，盛出备用。
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5. 锅中放入少许油烧热。
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6. 下入蒜末、泡椒粒略炒。
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7. 放入豆角。
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8. 加入少许糖。
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9. 适量生抽。
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10. 放入炒好的鸡胗。
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11. 放入适量盐
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12. 加入朝天椒粒，香葱粒翻炒均匀即可出锅。
小贴士
