本帮油焖笋的做法,本帮油焖笋怎么做
简介
食材
油、冰糖、八角、生抽、老抽、葱花、竹笋
步骤
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1. 准备冰糖和八角
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2. 竹笋去壳和老根切滚刀块后洗净
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3. 锅内水开后下入焯水一分钟捞起
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4. 温油下入冰糖炒成糖色
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5. 加入笋块不断的煸炒至全部裹上糖色后加入八角
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6. 加入生抽和老抽
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7. 加入开水
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8. 盖上大火烧2分钟转中小火焖10分钟
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9. 盛入碗中撒上葱花即可
小贴士
