油焖苦笋的做法,油焖苦笋怎么做
简介
食材
油、盐、糖、老抽、料酒、辣椒油、水淀粉、葱、苦笋
步骤
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1. 准备好苦笋.
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2. 把苦笋壳去掉，漂净。
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3. 锅里水开，放入苦笋煮5分钟，捞出，用清水漂一下.
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4. 切滚刀块.
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5. 锅里油热，放入笋块，
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6. 加些糖，料酒，煸炒，
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7. 放入老抽，加些清水，中火焖煮10分钟。
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8. 加些盐煸匀，淋些辣椒油，
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9. 放水淀粉勾芡，撒些葱花即可.
小贴士
