咖啡排包的做法,咖啡排包怎么做
简介
食材
油、盐、白砂糖、咖啡、植物油、鸡蛋液、酵母、小麦面粉
步骤
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1. 原料
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2. 把上述所有原料除鸡蛋外，全部都按份量称好，然后搅成棉絮状
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3. 之后就是揉了，大概揉了半小时左右吧，揉得可以拉天成一张薄膜就可以啦
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4. 然后就是发酵
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5. 用手指戳一下面团，不反弹就表示发西酵成功了
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6. 然后把面团分成三等份
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7. 取一等份擀成长舌状
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8. 从一头卷起，卷成一个长条
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9. 把所有的面团都卷成这种形状后，继续发酵
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10. 二次发酵后，在面团上刷上蛋液
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11. 然后放入电饭煲内
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12. 按下正常煮饭键，接下来的事情就交给电饭煲了，也不知道揭开盖的时候会是个什么情景，很期待哦~
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13. 好吧，猫妈牌咖啡排包可以出炉啦
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14. 趁热把它取出，放在案板上摊凉，实在等不急，现在也可以开吃喽，哈哈~
小贴士
