红烧八带鱼的做法,红烧八带鱼怎么做
简介
食材
盐、老抽、八角、白糖、姜、蒜子、葱、料酒、八带鱼
步骤
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1. 首先将葱切长段、姜切片、蒜子切片。
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2. 锅中倒入小半锅清水，水开后，放入八带鱼，焯水六分钟左右，捞出。
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3. 锅中放入油，下入姜、葱、蒜子煸香，随后加入八角，倒入八带鱼，翻炒片刻。
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4. 接着淋入适量老抽、料酒，加一勺盐，少许白糖翻炒调味，再倒入少量的清水，盖上锅盖，煮熟，约五分钟左右，即可享用。
小贴士
